Tips Roti mengembang sempurna

Sengaja saya posting tips membuat roti dapat mengembang sempurna, lebih lembut dan empuk lebih lama ini dengan maksud agar ide yang terlalu banyak di benak ini tidak menguap begitu saja. Kebetulan lagi kepikir untuk kompilasi tips-tips yang mengulas faktor yang menjadi sebab proses pembuatan roti membuahkan hasil menggembirakan, utamanya yaitu: mengembang, lembut, dan empuknya tahan lama.

Dalam industri bakery, bahan tambahan pembuatan roti pun telah berkembang begitu beragam. Tujuan penggunaan bahan tambahan tersebut tentu tidak lepas dari maksud untuk menghasilkan roti yang berkualitas dan kaya rasa.

Trik Rahasia Membuat Roti Manis Enak Dan Empuk

Bisa dibilang, roti merupakan salah satu makanan yang memiliki sejarah panjang. Kehadirannya sejak ribuan tahun lalu membuat roti menjadi salah satu jenis panganan yang tak lekang oleh waktu. Awalnya, roti dibuat dengan gandum yang ditumbuk dan diolah dengan air hingga berbentuk adonan. Adonan tersebut dibakar dalam tungku dan hasilnya menjadi roti yang keras dan tahan lama.

Kesalahan Yang Sering Terjadi Saat Membuat Roti

Manager Research and Development PT. Bungasari Flour Mills Indonesia Agus Sutriyono mengatakan, ada beberapa kesalahan yang kerap dilakukan pembuat roti di rumah. Dalam peluncuran tepung terbaru Bungasari yakni "Kabuki Gold" di Inovation Center mereka di Jakarta, Kamis (27/10) lalu, Agus membagi tipsnya:

Resep Kue Bolu Rasa Coklat

Bahan yang perlu disediakan :

• 200 gram margarin cair
• 200 gram terigu
• 1 sendok teh vanili
• 250 gram gula pasir
• 8 butir telur
• Pasta coklat (bisa diganti pasta apapun, misalnya pasta strawberry, pasta pandan, atau lainnya)
• 1 sdt emulsifier

Resep Roti Panggang Alpukat

Bosan dengan sarapan yang itu-itu saja? Mulai besok cobalah menu roti panggang alpukat. Perpaduan alpukat dan gurihnya telur, akan memberikan Anda semangat beraktivitas. Selain rasanya yang lezat, makanan ini juga mudah untuk di buat. Sontek resepnya sekarang juga.

Resep Roti Goreng Isi Coklat

komposisi :

300 gr tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh ragi insatan
1/2 sendok teh baking powder
30 gr gula pasir
1 butir telur ayam
30 gr margarin
1 sendok teh garam
130 ml susu cair dingin

Resep Kue Macaroon

Kue yang biasa dinikmati di Perancis, selain dengan mudah anda dapatkan di Indonesia di beberapa toko, bisa juga anda buat. Pembuatan yang mudah dan hasil akhir yang unik ini cocok untuk dilakukan di rumah, pada waktu senggang. Kue ini juga bisa disajikan sebagai kue kering lebaran, dan lain-lain.