Tips Roti mengembang sempurna

Sengaja saya posting tips membuat roti dapat mengembang sempurna, lebih lembut dan empuk lebih lama ini dengan maksud agar ide yang terlalu banyak di benak ini tidak menguap begitu saja. Kebetulan lagi kepikir untuk kompilasi tips-tips yang mengulas faktor yang menjadi sebab proses pembuatan roti membuahkan hasil menggembirakan, utamanya yaitu: mengembang, lembut, dan empuknya tahan lama.

Dalam industri bakery, bahan tambahan pembuatan roti pun telah berkembang begitu beragam. Tujuan penggunaan bahan tambahan tersebut tentu tidak lepas dari maksud untuk menghasilkan roti yang berkualitas dan kaya rasa.

Trik Rahasia Membuat Roti Manis Enak Dan Empuk

Bisa dibilang, roti merupakan salah satu makanan yang memiliki sejarah panjang. Kehadirannya sejak ribuan tahun lalu membuat roti menjadi salah satu jenis panganan yang tak lekang oleh waktu. Awalnya, roti dibuat dengan gandum yang ditumbuk dan diolah dengan air hingga berbentuk adonan. Adonan tersebut dibakar dalam tungku dan hasilnya menjadi roti yang keras dan tahan lama.

Kesalahan Yang Sering Terjadi Saat Membuat Roti

Manager Research and Development PT. Bungasari Flour Mills Indonesia Agus Sutriyono mengatakan, ada beberapa kesalahan yang kerap dilakukan pembuat roti di rumah. Dalam peluncuran tepung terbaru Bungasari yakni "Kabuki Gold" di Inovation Center mereka di Jakarta, Kamis (27/10) lalu, Agus membagi tipsnya:

Resep Kue Bolu Rasa Coklat

Bahan yang perlu disediakan :

• 200 gram margarin cair
• 200 gram terigu
• 1 sendok teh vanili
• 250 gram gula pasir
• 8 butir telur
• Pasta coklat (bisa diganti pasta apapun, misalnya pasta strawberry, pasta pandan, atau lainnya)
• 1 sdt emulsifier

Resep Roti Panggang Alpukat

Bosan dengan sarapan yang itu-itu saja? Mulai besok cobalah menu roti panggang alpukat. Perpaduan alpukat dan gurihnya telur, akan memberikan Anda semangat beraktivitas. Selain rasanya yang lezat, makanan ini juga mudah untuk di buat. Sontek resepnya sekarang juga.

Resep Roti Goreng Isi Coklat

komposisi :

300 gr tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh ragi insatan
1/2 sendok teh baking powder
30 gr gula pasir
1 butir telur ayam
30 gr margarin
1 sendok teh garam
130 ml susu cair dingin

Resep Kue Macaroon

Kue yang biasa dinikmati di Perancis, selain dengan mudah anda dapatkan di Indonesia di beberapa toko, bisa juga anda buat. Pembuatan yang mudah dan hasil akhir yang unik ini cocok untuk dilakukan di rumah, pada waktu senggang. Kue ini juga bisa disajikan sebagai kue kering lebaran, dan lain-lain.

Resep Kue Pizza Mini

Bahan Dought Pizza Mini Unik :

• 300 g tepung terigu
• 25 g gula pasir
• 1/2 sdt fermipan
• 1 butir kuning telur, kocok rata
• 150 ml air
• 50 g margarin
• 1/2 sdt garam

Resep Kue Kering Semangka

Bahan Kue Kering Semangka :

§  700 gr tepung terigu

§  500 gr margarin

§  350 gr gula halus

§  4 butir kuning telur

§  2 sendok makan wijen hitam, sangrai

§  1 sendok teh pewarna hijau

§  1 sendok teh pewarna merah

§  ½ sendok teh garam halus

§  Bubuk vanilla secukupnya

Roti Manis Lembut

bahan-bahan :

1.  300 gr tepung cakra

2.  30 gr tepung terigu

3.  2 btr kuning telur

4.  60 gr gula pasir

5.  30 gr susu bubuk full cream

6.  50 gr butter (me, anchor)

7.  1 sdt fermipan

8.  200 ml susu cair

9.  topping & isian :

Resep Membuat Rainbow Cake Enak Sederhana

Resep Cara Membuat Rainbow Cake Enak Sederhana Resep Cara Membuat Rainbow Cake Enak Sederhana – Anda tentunya sudah mengenal dan mendengar kata ‘cake’ . karena cake ini namanya banyak dikenal masyarakat luas. Cake mempunyai berbagai macam bentuk dan rasa, cake juga bias dibuat di rumah untuk cemilan sehat, acara pernikahan, syukuran, kue ulang tahun atau pun hidangan-hidangan lainnya. Resep Rainbow Cake ini adalah membuat resep cake yang mempunyai motif seperti warna pelangi. Kalangan anak-anak pastinya banyak menyukai, karena cake ini mempunyai bentuk dan motif yang unik. Begitupun rasanya juga harus yang utamakan. Apa saja bahan-bahannya yang aka digunakan dan bagaimana cara membuatnya?? dibawah ini adalah proses pembuatan Rainbow Cake.